Plus de vingt ans de déplacements des terres, d’annexion de petits et grands espaces, de création de nouveaux canaux et voies pour l’eau, routes de liaison ont crée la conformation actuelle de notre campagne. Nous voulons que nos champs soient tous soignés et « beaux » à regarder, comme la terre que nous cultivons. Nous sommes heureux de prêter attention aux cultures at aussi à ce que nous entoure : plantes, criquets, nombreux oiseaux, et animaux sur le promontoire. Chaque année nous convenons avec certaines entreprises semencières pour leur fournir une partie d’hectare où elles pourront réaliser leurs champs expérimentaux. Le résultat est surprenant : c’est un jeu de couleurs que, pendent la phase de récolte, rend ces champs similaires à des arcs-en-ciel. Nos champs sont également colorés par des autres choses, grâce à la culture du maïs, soja, orge… : ceux-ci aussi symbolisent notre attention et notre souci du territoire que nous avons la chance de cultiver.
Notre territoire
La compagnie agricole occupe une superficie de 200 hectares entre les territoires de Mede et Lomello, dans le centre de Lomellina. Nous sommes situés dans une zone « Natura 2000 », spécialement dans la zone de protection spéciale de la « Risaie della Lomellina » qu’est jouxtant au Garzaia di Villabiscossi.
Les caractéristiques du territoire
CLIMAT
Au milieu de la vallée du Pô, avec des hivers très froids, un peu de neige, beaucoup de brouillard et des gelées fréquentes, la température commence à monter de la fin d’avril jusqu’à plus de 30°C en juillet et août. Dans ces conditions, le riz que nous cultivons est capable d’exprimer son potentiel maximum, également grâce aux eaux qui permettent la culture de cette céréale typique d’Asie du Sud-Est dans toute la région.
L’EAU
Pour cultiver le riz on a besoin de (beaucoup) d’eau… et cela peut arriver parce que toute la vallée du Pô, après des travaux de remise en état qui ont eu lieu au cours du XIXe siècle, était remplie d’un réseau de canaux, des conduits, d’écluses, er des systèmes hydrauliques qui transportent l’eau de manière contrôlée vers tous les champs de la région. Nous bénéficions également de ce magnifique travail d’ingénierie, dont nous discuterons en détail dans le futur.
FAUNE
Lorsque vous parcourez les routes adjacentes aux champs pendant différents moments de la journée, vous pouvez rencontrer diverses espèces d’oiseaux et d’animaux. Dès le plus « commun » hérons cendrés, aux familles de faisans, aux coucous, en passant par la faune terrestre, dès petits lièvres aux gros sangliers (qui aiment beaucoup, malheureusement, les grains de maïs). Nous essayons également d’avoir toujours une relation respectueuse avec ces animaux.
CURIOSITÉS
Les cartes originales de la Santa Maria sont conservées dans nos maisons et bureaux. Quand le grand-père a commencé à s’occuper de la ferme, la surface cultivée de l’entreprise était inférieure à un tiers d’aujourd’hui.
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